ENTRANTES
Insalata Mista 12,50 €
Mezcla de lechugas y brotes, tomate, cebolla, maíz, aceituna, atún y huevo duro
Insalata di Mango 13,90 €
Mezcla de lechuga, salsa de mango, nueces, queso de cabra, tomate cherry y coulis de violeta
Provola al forno
11,50 €
Queso provola ahumado al forno con pera y reducción de vinagre balsámico
Burrata la Terrazza
Calamare al vino bianco 14,50 €
Tubo de calamares salteados con mantequilla y salsa de vino blanco
Sardine Affumicate con Ricotta
Sardina ahumada mousse de ricotta aceite de menta, tomate seco, huevo de lumpo y tomate cherry
14,50 €
Insalata di Salmone 14,50 €
Mezcla de echugas y brotes, salmon marinado, tomate seco, mozzarella cebolla alcaparra y salsa de naranza
Carpaccio di tonno 16,50 €
Finas lonchas de atún, tomate cherry, vinagreta de limón, pimienta negra, cebolla en vinagre, rúcula y habitas baby
Uova Strapazzate al Tartufo
12,50 €
Mejillones al vapor
9,90 €
Huevos salteados con crema de trufa negra, ralladura de naranja, gamba pelada, coñac, mantequilla y aceite de trufa
Mejillones al vapor a elegir:
1. pimienta limón y laurel
2. Tomate vino blanco y guindilla
14,50 €
Gamberoni alla Piastra
19,80 €
Mozzarella burrata, rúcula, jamón serrano y tomate seco
