ENTRANTES
Insalata Mista 12,50
mezcla de lechugas y brotes, tomate, cebolla, maíz, aceituna, atún y huevo duro
Calamare al vino bianco 14,50
Sardine Affumicate con Ricotta 13,90
Tubo de calamares salteados con mantequilla y salsa de vino blanco
Sardina ahumada mousse de ricotta aceite de menta, tomate seco, huevo de lumpo y tomate cherry
Insalata di Mango 13,90
Mezcla de lechuga, salsa de mango, nueces, queso de cabra, tomate cherry y coulis de violeta
Insalata di Salmone 14,50
Mezcla de echugas y brotes, salmon marinado, tomate seco, mozzarella cebolla alcaparra y salsa de naranza
carpaccio di tonno 16,50
Finas lonchas de atún, tomate cherry, vinagreta de limón, pimienta negra, cebolla en vinagre, rúcula y habitas baby
Provola al forno 9,90
Queso provola ahumado al forno con pera y reducción de vinagre balsámico
Uova Strapazzate al Tartufo 11,50
mejillones al vapor 9,90
Huevos salteados con crema de trufa negra, ralladura de naranja, gamba pelada, coñac, mantequilla y aceite de trufa
mejillones al vapor a elegir: 1. pimienta limón y laurel
2. Tomate vino blanco y guindilla
Burrata la Terrazza 12,50
Mozzarella burrata, rúcula, jamón serrano y tomate seco