ENTRANTES

Insalata Mista 12,50

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mezcla de lechugas y brotes, tomate, cebolla,  maíz, aceituna, atún y huevo duro

Calamare al vino bianco 14,50

Sardine Affumicate con Ricotta 13,90

Tubo de calamares salteados con mantequilla y salsa de vino blanco

Sardina ahumada mousse de ricotta aceite de menta, tomate seco, huevo de lumpo y tomate cherry

Insalata di Mango 13,90

Mezcla de lechuga, salsa de mango, nueces, queso de cabra, tomate cherry y coulis de violeta

Insalata di Salmone 14,50

Mezcla de echugas y brotes, salmon marinado, tomate seco, mozzarella cebolla alcaparra y salsa de naranza

carpaccio di tonno 16,50

Finas lonchas de atún, tomate cherry, vinagreta de limón, pimienta negra, cebolla en vinagre, rúcula y habitas baby

Provola al forno 9,90

Queso provola ahumado al forno con pera y reducción de vinagre balsámico

Uova Strapazzate al Tartufo 11,50

mejillones al vapor 9,90

Huevos salteados con crema de trufa negra, ralladura de naranja, gamba pelada, coñac, mantequilla y aceite de trufa

mejillones al vapor a elegir: 1. pimienta limón y laurel

2. Tomate vino blanco y guindilla

Burrata la Terrazza 12,50

Mozzarella burrata, rúcula, jamón serrano y tomate seco